まちかど養父発見で蛇紋岩米の情報に接し、先日、蛇紋岩米を購入して食べました。
私は、養父で生まれ高校卒業まで養父のお米で育ちました。
実家を出てからも、毎年、お米を送って頂き食べていましたが、まちかど養父発見の蛇紋岩米の情報に触れるまでは「幻の米」と呼ばれる蛇紋岩米を認識していませんでした。買いそびれていましたが、先日、銀座の無印良品のお店で購入し昨日、自宅で食べました。
ふっくらして甘みがあり、粘り強さも感じます。冷えても美味しくて、塩おにぎりでも美味しいと思います。コロナ禍ですが、おにぎりを持ってピクニックでも行きたい気分です。
まずは食べてみてください、養父の通販サイトでも販売をしています。
by 田中